♡914family♡吃喝玩樂小天地

2016/12/29更新，福鍋涮涮鍋目前已經歇業。

這次來個小隻的龍蝦鍋吧~~

之前已嚐過帝王蟹(延伸閱讀文章：吃。台北。大螃蟹港式海鮮創意料理 )

這次是聽說這的海龍王龍蝦鍋很好吃

所以，就來試試.....

這的小龍蝦是店家每天去和平島採購的

如果要吃這小龍蝦鍋，一定要先打電話詢問，今天是否有小龍蝦，免得去了當天沒有

一到門口其實有點嚇到，想說....這裡的會好吃嗎???

這不就是一般914很愛的涮涮鍋嗎???

因為這天約的很早，所以也還沒有什麼客人~

桌上也有一般小火鍋店有的簡單菜單~

我們要吃的就是左上角的海龍王(龍蝦)鍋~

這裡的調味料區，也和一般的涮涮鍋店一樣~~沒有太特別

因為直接點了海龍王鍋，所以到了之後就會直接上菜了.....

先來個菜盤，這菜盤就是一盤的菜盤.....

店家還招待了一小碗的泡菜....說真的，沒有時間理這盤泡菜  ><"

接著就會上主菜囉~~~

重點來了....小龍蝦上桌後還會緩緩爬動、蝦還會活跳跳的....

914的蝦還一個不小心就自己跳進鍋裡煮.....

看到就好開心呀.....超新鮮der~

所以，食材新鮮很重要也很關鍵呀~~

但因為放入鍋內的食材順序不同.........

通常我們都會先放青菜下鍋....加工品我們就都不放了~

然後就開始放海鮮了....湯要最後喝.....

煮的過程不要一直加湯，不然會一直稀釋掉湯的鮮度

所以煮出來的湯頭如何.....就是看個人功力了.........

這一頓的樣貌就是這樣啦~~~

就是為了這些來的 (☆_☆)

來看看這條船上的重點特寫吧~~

這也是活跳跳的哦.....

來看張914拚出來的小龍蝦樣貌

雖然小小的，但是因為夠新鮮，所以真的能煮出很好喝的湯頭

這二個月...914已經吃過二次了

是真的覺得還不錯.....cp值頗高的~

想試試的朋友.....快去哦~~

福鍋日式涮涮鍋

地址：基隆市深溪路61號

電話：02-2468 5768