每次吃..."無菜單料理"都覺得很刺激...
七月底八月初訂到了這家講了很久....想去吃的鐵板燒
既然訂到了....那就來個小渡假吧~~
所以上一篇 914有分享....
宜蘭的易和屋民宿
(延伸閱讀：住。宜蘭。易和屋 )
雖然我們訂到的時間是吃下午 2：10時段
我們還是去了......
(一個月前訂還只訂到下午 2：10....這真的是太搶手了.....)
說真的....這裡好偏僻呀....感覺不像有餐廳
而入口....有他們的招牌.....他們也有停車場
但是因為人很多，停車場不一定會有位子.......
我們就是要在這一棟吃鐵板燒哦~~
外面這有很多椅子讓大家等候用....
也有戶外....但是....八月底....好熱呀~~~
一進門....就看到這.....好多水果呀~~~
914又偷偷期待著了.....
因為我們早到了，所以店家還算貼心....
讓我們到二樓等待......
由這樓梯看得出來...這家店的年齡應該也有點大了~~
經過一樓時....看到了....
很多人....滿滿的人....
來到了二樓....
(這家鐵板燒是在吧台吃完餐後，甜點部份....會再帶大家到其他位子上使用.....)
有好多藝人來過，還簽名.....
王心凌
張鈞甯
莎莎
等了等....換我們囉~
我們今天就在二樓的吧台用餐.....
整個套餐來說，都是以海鮮為主哦.....
每個人的前菜及餐具~~
這的前菜好好吃....
914續了二次吧......
最左邊那是洗手用的；左二是他們家的醬油(914沒用到......)；左三是海帶(好吃)；右二是洋蔥丁(超好吃)；右一是好喝的烏龍茶.....
這位是今天幫我們料理的師傅~~
一入座，服務生會先給飲品的 Menu，讓大家先點.....
再來就開始上菜了.....
這裡是無菜單料理.....就別叫 914寫出每一道的菜名是什麼了......
水果&堅果類
這裡是以海鮮為主的料理
所以有些食材是不會料理到太熟，要不就是會有一些冷的東西
如果是有不吃的東西，可以提早和店家提出
蝦~蝦~~蝦~~~
模糊的蝦 ><"
還有大干貝~~
切開後....
口感很好，不會太乾...
也不會不熟到覺得噁心....
再來是竹筍....綠綠的那是芥末魚卵......
所以會帶有芥末味.....很特別
師傅會和客人聊天互動....
吃到這道竹筍時，師傅還會拿出 i-pad解說.....
這個竹筍是這家店的大主廚，也就是這位師傅的師傅種的.....
再來是"櫻桃鴨"哦~~~
但是.....還是覺得晶英的好吃啦 ^_^
(延伸閱讀：吃。宜蘭。晶英酒店。櫻桃鴨 )
這是???這是生菜沒錯....
這是要和櫻桃鴨組合為一體的一道菜啦~~
再來就是很特別的.....旗魚起士蛋捲
口感很特別....味道就是鹹鹹的、皮又脆脆的(挺有創意der~)
本來以為會很不愛
沒想到....真的好吃耶
要注意的是，這道菜只能大口咬....不能用刀切
不然整個起士粉做的皮....就會脆掉哦~
邊吃邊聊時....講到了 914和其中同行的一個朋友
以前當室友時，很愛吃劉爸做的"剝皮辣椒"........
料理師傅就問 914說：妳可以單吃剝皮辣椒??
914回他說：我可以當零嘴吃.....
然後....他一下子就送上.....
味道也還不錯，但劉爸做的口感比較脆~~~
再來就是湯了.....師傅說這道湯可是燉了10多個小時吧!(詳細幾個小時....914忘了啦~~)
但是，這個的味道....不是 914愛的.....
萬萬沒想到，我家老公點的湯品.....超讚der~~
尤其是上面這個酥皮......
真的是超級好吃，而且很特別
酥皮是一圈一圈的.....
這個酥皮.....無敵呀 
這是紅喉魚.....
聽說還有黑喉魚.....
上菜囉~~~
這魚肉好鮮甜.....也很嫩.....
沒想到鐵板魚肉，可以這麼好吃~~
從前面提到的剝皮辣椒....而聊到吃辣這件事......
然後.....料理師傅又送上了......朝天椒.......
說真的....這真的辣.....
但是，很香!!愛辣的朋友....一定會愛的~~
哇~~小龍蝦來了
肉質也還不錯，但 914覺的有一點點可惜.....
就是上面那層醬料有點多了.....
(但這是因人而異啦~ 914比較愛原味的 ^_^)
再來又讓我們~~嘖嘖嘖....好肥的來了
牛肉配鵝肝耶.....
好好吃.....就一口吃下去吧......
(肥不肥這件事....914先把他放在家裡)
吃到這，也吃了不少了......
這時服務生都會送上洛神花茶....解解膩....也順便舒緩一下我們的胃~
這個可以續杯....當下真的解救了我們的胃
當大家享用美味時，師傅還是一直在幫大家料理著下一道
所以....時間上，師傅們都很有經驗
不會讓大家吃的很趕....但也不至於會讓二道菜隔很久
這一點是真的還不錯~~~
接下來....這一道是牛肉囉~~~
師傅會把牛小排和筋分開~~
熟度....師傅抓的剛剛好....不會太老
914只覺得.....太少 ><"
最後呢!!!!
如果還沒吃飽的，就靠它了!!!!
這是加了店家特製的"干貝XO醬"的蛋炒飯.....
味道也還不錯，真的有干貝的味道~~
我們還請師傅幫我們把一部份的炒飯加上他給我們的朝天椒
沒想到....味道超搭der~~
好好吃呀.....但真的很飽.......
吃到這....真的很飽了啦~~
再來就是甜點&飲料了..........
因為我們是8月底去吃的(剛好是中秋節前.....)
所以他們有特別的甜點......月餅.......
聽師傅說....這是他們當天早上才包好的月餅哦~~
這裡面的餡.....有讓 914~~哦~~了一聲
因為他們是餡是......他們特製的"XO醬"
真的蠻特別的.....甜甜鹹鹹帶有XO醬的味道~~
不吃月餅的 914本打算只試個味道就放棄的
後來，自己直接吃完了一個~~~
我們的飲品就是被帶到外面的位子上享用了~~
914點的是....熱拿鐵
說真的....914沒太大的印像，所以.....應該普普....
(反正這不是重點啦~~~)
另外要特別提到的是.....他們很貼心
會提供這個給準媽媽.....
(不是 914，是一起去的朋友要當媽媽了~~~)
大家有想去試的話....
就提早先訂位吧~~~~
目前的價位是 1400元/人、1600元/人、1800元/人、2000元/人(稅要另外加哦~~)
他們也可以提供無上限的客製化菜單哦......
饗宴互動式鐵板燒
電話：03-9657998
地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
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