♡914family♡吃喝玩樂小天地

用麵包機做披薩麵團

用麵包機做了超過十個吐司

想來試試其他的麵團

看到有我家老公愛吃的披薩，那就是它了.....

披薩

披薩麵團~

品項：15

高筋麵粉：280g

奶油：15g

砂糖：8.5g

奶粉：6g

鹽：5g

水：180ml

酵母粉：2.8g(小 1)

高筋麵粉：280g

奶油：15g

砂糖：8.5g(我只用8g)

奶粉：6g

鹽：5g

水：180ml

酵母粉：2.8g(小 1)

把所有材料備妥後，都放入麵包容器

酵母粉倒入酵母粉的位置

蓋上蓋子後，就選擇品項15

然後按"開始"....麵團的整個製程約45分鐘

打開蓋子後的麵團，很黏手...所以手上用了一點高筋麵粉，再把麵團拿起來

再把麵團分成三等份，可做三個Pizza

用保鮮膜把沒有要馬上弄來吃的麵團包起來，冷藏在冰箱

把要烤成Pizza的麵團桿平

(技術不好，沒辦法桿的很漂亮，但是盡量桿薄....)

再用叉子在麵餅上戳洞 

先塗上披薩醬，我用的是這個披薩醬

再加上配料、放上起司，起司我是用焗烤用的乳酪絲

(這次用的配料：培根、黃甜椒、洋蔥)

放入已預熱到180~200度C的烤箱，烤約18~20分鐘

(下面被偷咬的地方是914想看看有沒有熟啦  ><")

PS.首圖的那塊Pizza是的起司是用"芝士粉"....

     吃起來的感覺就是少了一點什麼