這次來試試"廣式料理"吧~~
7月初....去了台南一趟.....
之前去....都會吃牛肉湯....
這次....想要來點不一樣的,經過當地朋友的介紹.....
我們就來試試這個廚房有雞(廣式料理)吧!!!
主餐是....澳門豬骨煲 & 花雕雞
因為中午用餐人數很多,所以到了之後,大約還等了10來分鐘
在等待的時間....翻了翻他們家的菜單~
好多頁呀~~
拍個注意事項給大家參考....
花雕雞如何一雞三吃....都有教你
大家可以從他們家的網站上看比較清楚
我們這天是點了...八方開運餐(適合6-8人)
再另外單點了其他菜
上菜之前,可以先去醬料區調醬料
這個櫃子風格還真搭他們的餐點
該怎麼調配沾醬,都有比例可以參考
來看看我們當天的餐點囉.....
一開始就先來這個....
還不錯,食材很新鮮,味道很單純
一桌有二個瓦斯爐....另一邊就上花雕雞
煮一煮.....就變這樣了
味道也慢慢出來了.....
肉很入味~也很嫩~~好吃
而這鍋的配菜.....還有這個菜盤.....
因為還有另一個重頭戲還沒上場.....
所以這個菜盤很容易讓大家都遺忘他了 ><"
送上板條....
服務生說,可等花雕雞雞肉吃剩一些時,可加入板條,等板條入味後,就可以吃了
好啦....是挺好吃的....好吃到都來不及拍照片 ><"
這一鍋最後....變這樣了.....
其他料理也逐一慢慢上桌了.....
這個是....枸杞麻油雞佛
這一道....是914覺得不怎樣的一道
而且...而且....914懷疑....這些雞佛都不是真的雞佛.......
糖醋鱸魚片....
這個還不錯吃....很香~
魚肉片也不會炸的太乾....加上糖醋....整個超搭
這個也還ok~是沒有讓914覺得太特別
但也不是不好吃.....
廣式花雕醉蝦....
914沒有感覺到有酒耶.....不過蝦倒是很新鮮
(上了年紀....都很在意食材新不新鮮耶~)
這是另外單點的.....
這個湯頭卻沒有第一道來的好 ><"
因為這道的味道....有點複雜..不單純...
但是這個食材看起來好像很厲害耶....
這個沙拉盤....也不錯吃~
914好愛 (☆_☆)
但這真的是會胖死啦~~~
另一個重頭戲來了...來了...來了啦~~~
有沒有看到了??!!
這乳白色的湯頭一看就覺得好補呀~~好喝好喝
小時候914的娘很常煮豬大骨湯給家人喝
不知怎麼,小孩大了,914的娘居然不常煮了
這次吃....有種熟悉感耶 *____*
重頭戲就是這個啦~~豬大骨.....
店家會提供手扒雞的手套還有吸管
這一餐真的能吃的很飽
再來個飯後水果.....
店家也有提供冰淇淋哦~這個914就沒吃了
整個就是吃合菜的fu....
還不錯~還不錯~~
到台南想吃的話....可以試試~挺特別的
台南一共有二家店,914吃的是文平二店
中華總店:台南市中華東三段199號
電話:06-2882656
文平二店:台南市安平區文平路249號
電話:06-2931010